Se cree que las patatas fritas fueron desarrolladas hace más de 150 años en los EE.UU. Cuenta la leyenda que en uno de los restaurantes americanos de elite, el cliente (magnate de los ferrocarriles Vanderbilt) no le gustaba una de las especialidades del restaurante “patatas a la francesa” y le devolvió el plato a la cocina, con la afirmación de que las patatas eran demasiado gruesas. El chef decidio sorprender al cliente y corto las patatas rodajas finas y las frío en aceite de servir. Sorprendentemente, al cliente le gusto el plato, y desde entonces en el menú del restaurante apareció un nuevo plato – patatas fritas.

Patatas producidas desde 1938. Hoy en día la marca ****,es uno de los principales fabricantes de snacks salados del mundo.

Tema de hoy – “*****” producción de patatas fritas “***”, recientemente abrió sus puertas en la ciudad de Azov, en la región de Rostov – Rusia.

Todos los días aquí se descargan nueve camiones de 20 toneladas de patatas.

Todos los empleados son sometidos a exámenes médicos periódicos, sí un hombre cae enfermo no trabaja en producción.

El corte se produce mecánicamente por la rotación de un fondo cónico del tambor. Dentro de la máquina de corte por ocho pares de cuchillas afiladas que cortan el tubérculo en rodajas finas. El espesor de cada rebanada es de menos de dos milímetros.

Después de cortar las rebanadas de papa se reciben en el centro de la línea de producción de chips – Baño de freír las rebanadas tostado y obtener los chips de base.

Las patatas en rodajas finas vienen en un baño de aceite, que se fríen durante tres minutos a 180 grados centígrados. aceite de calidad, así como la papa de alta calidad – la base del sabor de las papas fritas.

La fábrica ha sido receta mejorada, con una mezcla especial de aceites vegetales, incluyendo aceite de girasol vysokoolinovogo la producción local, a través de los cuales el 25% de reducción en el contenido de grasas saturadas en el producto final.

Todos los días a la planta se está probando productos de calidad. Comprobar cómo los chips de base, sólo que sale del horno, y completamente lleno de bolsas.

En esta etapa de las virutas de patata frita se agregan a los aromas y sabores especiales, que son base de sal.

Al mismo tiempo, la línea de producción puede ir en tres sabores.

Por cierto: La planta está diseñada para producir 50.000 toneladas de productos terminados al año. Una especie de figura excepcional, en mi opinión.

Para los tres transportadores de virutas listo alimentados en el embalaje. La primera es la distribución y ponderación.

BTW: Por favor, tenga en cuenta que toda la longitud de la línea son muy pocos empleados. Aquí utilizamos equipos modernos que funciona en un modo totalmente automatizado. Además, es importante que la menor cantidad posible de personas en contacto con el producto terminado.

Peso de la máquina pesa varias porciones y calcular la mejor combinación de peso, que es el peso más preciso con el fin de cumplir y que figuran en el peso del paquete.

Si tenemos en cuenta que el peso neto de un paquete de 28 gramos, puede enviar un ajuste de precisión del equipo.

La parte ponderada se descarga en la línea de embalaje.

control de las porciones es la presencia de impurezas (detector de metales) y cae en la bolsa, que por esta vez preparada la máquina de embalaje de los materiales de embalaje (láminas). Antes de papel de costura de tapas en el paquete de suministro de nitrógeno de alimentos, que ayuda a garantizar la vida útil es necesario. Pesaje y equipos de envasado opera sincrónicamente a velocidades de hasta 80 paquetes por minuto.

Bolsas de patatas fritas de paquete va a los operadores que manualmente paquetes apilados en cajas de cartón.

Las cajas de fichas forman en las paletas y se transportan al almacén.

Al mismo tiempo, haya una línea para la producción de galletas

mezcla de harina con agua se introduce en la extrusora, se calienta y se mezcla bien. Secado de la extrusora en forma de paquetes, que se cortan a medida con cuchillas rotativas.

La siguiente etapa de galletas se secan en un horno y azotó el área causando condimentos.

La línea de envasado es idéntica a la que produce chips.

Pesaje se lleva a cabo en una máquina de peso similar, que genera varias porciones, y selecciona la mejor combinación para sellar el paquete.

Ready-made picatostes.

El rendimiento de una sola línea – 12 toneladas de productos acabados por día.

Los empleados tienen prohibido usar relojes y joyas, esmalte de uñas y uñas artificiales prohibidos, el cabello debe estar cubierto con malla para que no cayó en la cinta transportadora.

Además de la palatabilidad y visual rebanadas de adecuación de las normas aceptadas, es comprobar la calidad de los envases. La costura debe ser plana y abrió un paquete debe ser un movimiento exactamente a lo largo de la costura, sin pausas.

La fábrica del equipo. Por cierto, la cadena de producción abierta todo el día en tres turnos.

Aspecto de la planta.

Buen provecho!

Nunca dejarás de sorprenderte

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Alguien ha tenido problemas con sus vecinos? Pues imaginaros lo que puede llegar a ser una comunidad de vecinos como esta:

Todos sabemos que China es el país con más población: 1.313.973.713 habitantes en 2006 en España hay: 46.951.532 habitantes.

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Un nuevo buque de crucero “Allure of the Seas” es el nombre de la nave más grande del mundo, superando a su amigo – el famoso “Oasis of the Seas”.
«Allure of the Seas» se puso en marcha en Turku, Finlandia para viajar a Florida el 29 de octubre. El nuevo barco de la compañía «Royal Caribbean» se convertirá en el barco más grande del mundo, superando en esa posición famosa «Oasis of the Seas».

El «Allure of the Seas» 16 cubiertas de pasajeros y 2700 habitaciones. Tiene capacidad para 6.300 pasajeros y 3.000 miembros de la tripulación y los asistentes.
Un barco gigante – el hermano “Oasis of the Seas», que también pertenece a «Royal Caribbean». Como es el caso de «Oasis», el mantenimiento del «Allure of the Seas» cruceros cuesta 1500 millones de dólares.
El «Allure of the Seas» tiene abordo una pista de patinaje y una cafetería “Starbucks”. Aquí también se puede ver el musical “Chicago” y el espectáculo acrobático “Planeta Azul”.
«Allure of the Seas» mide casi 365 metros de largo y 71 metros de altura y pesa alrededor de 225000 toneladas – 12 veces más que la Torre Eiffel.
“El más grande del mundo ningun buque puede permanecer indiferente” – muestra de la compañía «Royal Caribbean».

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Evan Kafka – un talentoso fotógrafo de Nueva York. Nos presenta una serie de divertidas fotos de animales.

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Friends fue una serie de televisión estadounidense que marco la historia televisiva, emitida por vez primera el 22 de septiembre de 1994 y terminó el 6 de mayo de 2004. 6 años sin esos personajes que tantos buenos momentos nos hicieron pasar. Recordemos los personajes:

Mike Tyson nació en el año 1966, gano dos veces el título de los pesos pesados, siendo el campeón más joven en conseguirlo con tan solo 20 años. A esa edad la fama pudo con el, y las malas compañías lo llevaron por el camino que no debía seguir. En 1991 Tyson fue encarcelado durante cuatro años, y cuando salio volvió a ganar el titulo, el cual perdería ante Holyfield. En 2003 Tyson se declaro en bancarrota, perdió más de 300 millones de dólares que había conseguido en el transcurso de su carrera como deportista… ¿Como se pueden perder 300 millones?

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